Un brote de hepatitis A registrado en varios estados de Estados Unidos encendió las alarmas de los organismos de salud pública tras confirmarse 37 personas infectadas y 30 hospitalizaciones. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades junto con la Administración de Alimentos y Medicamentos encabezan las investigaciones sanitarias oficiales. El origen de los contagios se vincula al consumo de carne de concha negra congelada distribuida en el mercado norteamericano.
Alerta sanitaria por brote de hepatitis A en mariscos
La investigación epidemiológica sobre este brote de hepatitis A reveló que los diagnósticos se distribuyen en cuatro estados. La mayor concentración de personas enfermas se ubica en Nueva York con 27 contagiados, seguido por Pensilvania con cuatro casos registrados. Por su parte, Massachusetts y Minnesota notificaron tres pacientes cada uno dentro del mismo evento epidemiológico.
Las edades de las personas afectadas oscilan entre los seis y los 40 años, de los cuales el 54 por ciento corresponde al sexo masculino. Del total de infectados con información médica disponible, un 81 por ciento requirió internación hospitalaria debido a la severidad del cuadro clínico. Hasta la fecha no se reportaron fallecimientos relacionados con este problema de salud pública.
Las autoridades federales explicaron que la cantidad real de enfermos podría ser mayor a los cómputos oficiales presentados. Muchas personas sufren cuadros leves, no buscan asistencia hospitalaria o tardan semanas en ser vinculadas al registro epidemiológico general de las agencias de control.
Inspección del producto importado y estados afectados
La alerta oficial emitida por la agencia reguladora de alimentos apunta específicamente a la carne de concha negra congelada de la marca La Serranita. Este producto es importado desde Ecuador y comercializado en recipientes plásticos de 16 onzas, equivalentes a unos 454 gramos, bajo las denominaciones comerciales de carne congelada de marisco.
La distribución primaria de los lotes sospechosos incluyó comercios y locales gastronómicos ubicados en Connecticut, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio y Pensilvania. No obstante, las autoridades no descartan que el producto haya llegado a otras regiones mediante ventas secundarias o redistribución entre comercios minoristas locales.
Ante la gravedad de los hallazgos, diversos distribuidores en Nueva York y Nueva Jersey procedieron al retiro voluntario del producto de las góndolas y depósitos. Los organismos sanitarios advirtieron que los alimentos contaminados con virus entéricos no presentan alteraciones perceptibles en su olor, sabor o aspecto exterior.
Transmisión del virus y recomendaciones de los organismos sanitarios
Las entrevistas con los pacientes contagiados revelaron que el 77 por ciento consumió ceviche antes de manifestar síntomas. Asimismo, un 76 por ciento de los afectados afirmó haber ingerido mariscos crudos o con escasa cocción en los 15 a 50 días previos a la aparición de la enfermedad hepática.
El virus de la hepatitis A se transmite principalmente por vía fecal-oral mediante la ingesta de agua o alimentos contaminados con restos fecales, o bien por contacto directo entre personas. La infección ataca directamente al hígado y puede generar cansancio, náuseas, dolor abdominal, fiebre, ictericia y alteración en la coloración de la orina y las heces.
Las agencias sanitarias recomendaron a la población desechar el producto señalado y desinfectar todas las superficies de cocina expuestas. Además, instaron a las personas no vacunadas que hayan consumido las almejas en los últimos 14 días a acudir a un centro médico para recibir profilaxis posterior a la exposición.
Datos clave
- Afectados: Se registran 37 casos confirmados del brote de hepatitis A y 30 hospitalizaciones en cuatro estados norteamericanos.
- Producto señalado: La alerta recae sobre la carne de concha negra congelada de la marca La Serranita, proveniente de Ecuador.
- Consumo de riesgo: El 77 % de los pacientes hospitalizados manifestó haber ingerido ceviche o mariscos crudos semanas antes.
- Recomendación médica: Quienes hayan consumido el alimento en los últimos 14 días deben consultar para recibir inmunización o profilaxis.
