La disponibilidad de arroz en Cuba sumó un nuevo refuerzo exterior tras la entrega de 1.500 toneladas del grano por parte de una firma de Vietnam. El cargamento fue transferido a la compañía agrícola Los Palacios en la provincia de Pinar del Río, de acuerdo con los reportes oficiales divulgados por el medio estatal Cubadebate. Este suministro representa el cuarto lote del cereal que el país asiático envía a la isla durante el presente año.
El cargamento recién llegado corresponde a la variedad CT16 y se enmarca dentro de un programa bilateral de cooperación agrícola y ambiental establecido entre La Habana y Hanói. La asistencia internacional intenta brindar alivio en un escenario donde el cereal constituye la base indiscutida de la dieta cotidiana, pero cuya presencia en las mesas familiares resulta cada vez más irregular.
La crítica escasez de arroz en Cuba y el déficit productivo
El consumo anual de arroz en Cuba ronda las 700.000 toneladas, un volumen indispensable para sostener a su población bajo un promedio de ingesta per cápita cercano a los 60 kilogramos anuales. Sin embargo, las cifras oficiales revelan una brecha alarmante respecto a la capacidad de autoabastecimiento. En el transcurso de 2024, la cosecha interna apenas alcanzó unas 80.000 toneladas, lo que representó cerca del 11 % de los requerimientos de la isla.
Esta diferencia abismal entre la demanda y la recolección obliga al Estado cubano a depender permanentemente de compras foráneas y donaciones internacionales. Al no poder satisfacer la canasta básica regular, se han multiplicado las demoras en las distribuciones subsidiadas y se han formado largas filas en los comercios. Como consecuencia, las familias deben recurrir a revendedores informales que imponen precios muy superiores a los valores regulados.
Expansión del modelo agrícola vietnamita en cuatro provincias
Ante el colapso del rendimiento local, las autoridades cubanas cedieron parcelas y gestión técnica a la firma vietnamita AgriVMA desde comienzos de 2025. El proyecto arrancó con proyectos piloto en Los Palacios y recientemente incrementó su superficie cultivada desde 1.000 hasta más de 2.500 hectáreas. Las áreas sembradas se extienden por las provincias de Pinar del Río, Granma, Sancti Spíritus y Villa Clara, regiones con trayectoria histórica arrocera.
El esquema de trabajo contempla una administración integral de los campos bajo asesoramiento extranjero. La compañía asiática provee semillas certificadas, fertilizantes, pesticidas y equipos mecanizados para optimizar el rendimiento del suelo. Además de la siembra, el acuerdo incluye la comercialización de insumos agrícolas cuya falta paralizó buena parte del parque productivo de la isla en los últimos años.
Capacidad industrial y dependencia del mercado exterior
El plan bilateral también sumó una planta de procesamiento situada en el municipio de San Cristóbal, en la provincia de Artemisa. Esta instalación cuenta con tecnología y líneas de montaje provistas íntegramente por Vietnam, lo que permite completar la cadena desde la cosecha hasta el empaquetado del alimento. El objetivo oficial consiste en reducir pérdidas poscosecha y mejorar la calidad del grano antes de su distribución a los consumidores.
A pesar de estas inversiones puntuales, la producción de arroz en Cuba afronta severos obstáculos estructurales que frenan una recuperación generalizada. La falta de combustible para la maquinaria, la escasez de financiamiento y el deterioro general de la agricultura impiden reactivar las explotaciones tradicionales. Junto con Vietnam, China permanece como uno de los proveedores indispensables para evitar un desabastecimiento total en los hogares cubanos.
Datos clave
- Volumen entregado: La empresa vietnamita AgriVMA transfirió 1.500 toneladas de la variedad CT16 a la provincia de Pinar del Río, en el cuarto envío del año.
- Déficit estructural: La demanda interna anual ronda las 700.000 toneladas, mientras que la cosecha local de 2024 apenas logró unas 80.000 toneladas.
- Demanda alimentaria: Cada habitante cubano consume en promedio unos 60 kilogramos de este cereal al año.
- Cultivos bajo gestión externa: La superficie arrocera trabajada con apoyo de Vietnam creció de 1.000 a más de 2.500 hectáreas repartidas en cuatro provincias.
