El plan para fortalecer la alimentación escolar en Honduras contará con una inversión estatal de 15 millones de dólares tras un acuerdo suscrito entre las autoridades gubernamentales y organismos internacionales. La iniciativa se implementará desde noviembre de 2026 hasta diciembre de 2029 con el objetivo de transformar la logística de distribución de víveres en las instituciones educativas públicas.
La Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL) coordinó con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) este esquema de descentralización. A través de este convenio, se pretende que los municipios y las mancomunidades asuman un rol protagónico en la adquisición directa de insumos alimentarios.
Un modelo descentralizado de compras comunitarias
El propósito esencial del proyecto radica en acercar los puntos de abastecimiento a las comunidades donde operan las escuelas. De esta manera, los fondos públicos se canalizarán prioritariamente hacia pequeños y medianos agricultores de las mismas zonas rurales.
Con esta articulación territorial, las instituciones educativas incorporarán frutas, verduras y proteínas frescas en las raciones de los estudiantes. El nuevo esquema busca dinamizar la economía del campo hondureño, donde los labriegos suelen afrontar serias trabas de transporte y escaso acceso a compradores formales.
Fátima Espinal, representante de la FAO en el país centroamericano, explicó que la propuesta toma como base experiencias previas de escuelas sostenibles. Aquellos antecedentes demostraron la viabilidad de vincular los cultivos locales con la nutrición de los alumnos dentro de las aulas.
Alcance masivo y retos de infraestructura escolar
Actualmente, el Programa Nacional de Alimentación Escolar atiende a cerca de 1,2 millones de estudiantes de prebásica y básica distribuidos en más de 21.000 centros educativos. Diversificar la dieta de esta población estudiantil demandará importantes mejoras logísticas en los edificios escolares.
Para manipular insumos perecederos como lácteos y carnes, los colegios necesitan áreas adecuadas de depósito, refrigeración y preparación higiénica. La distribución de los fondos priorizará inicialmente a 30 mancomunidades que presentan severa vulnerabilidad ante eventos climáticos y bajos índices de seguridad nutricional.
La experiencia de la alimentación escolar en Honduras resulta de gran interés para la región latinoamericana, incluyendo a países como Paraguay que debaten de forma recurrente la eficiencia y transparencia en la provisión de almuerzos escolares mediante programas públicos.
Supervisión y mecanismos de rendición de cuentas
Los 15 millones de dólares previstos representan más de 403 millones de lempiras que se ejecutarán de forma escalonada. Además de la adquisición de víveres, una parte sustancial del presupuesto se destinará al fortalecimiento institucional de los gobiernos municipales.
SEDESOL había remarcado con anterioridad la urgencia de capacitar y certificar a las estructuras locales para que administren responsabilidades financieras sin contratiempos. Las autoridades prometen estrictos controles de auditoría para garantizar que cada desembolso beneficie directamente a los escolares y a las familias productoras.
Datos clave
- Inversión total: El Gobierno destinará 15 millones de dólares (más de 403 millones de lempiras) entre noviembre de 2026 y diciembre de 2029.
- Cobertura estudiantil: El programa abarca a 1,2 millones de alumnos en más de 21.000 centros educativos de niveles prebásico y básico.
- Alianza estratégica: El proyecto fue formalizado entre la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL) y la FAO.
- Foco prioritario: La descentralización se concentrará inicialmente en 30 mancomunidades con alta vulnerabilidad climática e inseguridad alimentaria.
