La producción de chía en el campo paraguayo logró posicionar al país como el mayor referente global del rubro al cubrir más del cincuenta por ciento de la demanda internacional. El sector empresarial y productivo reportó una cosecha anual que sobrepasa las 60.000 toneladas destinadas a más de sesenta destinos de todos los continentes. Este logro comercial se formalizó tras la presentación de la cámara sectorial y un convenio estratégico suscrito en Asunción.
Crecimiento acelerado de la producción de chía
El despegue del cultivo en las fincas locales muestra cifras sin precedentes durante los últimos ciclos agrícolas. De acuerdo con los registros de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Chía, el área cultivada abarcaba 101.697 hectáreas en el ciclo 2022/2023 y saltó hasta 261.699 hectáreas para la temporada 2025/2026. Este incremento representa una suba acumulada del 157,3 % en un lapso de apenas tres zafras consecutivas.
Este vertiginoso salto refleja el creciente interés de los agricultores hacia alternativas agrícolas complementarias. Las condiciones edafoclimáticas locales y el manejo técnico adecuado permitieron duplicar la superficie sembrada con rendimientos sostenibles. Gracias a ello, el país consolidó una oferta exportable robusta que responde a la preferencia mundial por superalimentos nutritivos y saludables.
Alianza técnica entre el sector exportador y el Senave
Para consolidar esta posición en el comercio exterior, los representantes privados constituyeron formalmente su gremio en mayo de 2024. La entidad gremial agrupa a ocho firmas que concentraron el 55 % de las ventas externas totales durante el último año. Dicha nucleación presentó su estructura en Asunción mediante una ceremonia orientada a trazar una agenda compartida con los organismos estatales.
En esa línea, los exportadores sellaron un acuerdo de cooperación interinstitucional con el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas. Este organismo regulador asume la misión de certificar el estado fitosanitario de las cargas y resguardar la identidad de los cargamentos enviados al exterior. Mediante este convenio, ambas partes coordinarán capacitaciones técnicas, protocolos de sanidad vegetal y mejoras continuas en los sistemas de trazabilidad.
Exigencias de calidad para la exportación agrícola
La consolidación de la producción de chía en más de sesenta mercados depende del estricto apego a las normas sanitarias internacionales. Destinos en Asia, Europa, América, Oceanía, África y Medio Oriente demandan rigurosos certificados que garanticen lotes libres de contaminantes o plagas. Por esa razón, el sector considera indispensable incorporar mayor tecnología en los procesos de cosecha, selección y empaque.
La diversificación productiva se ha transformado en una prioridad económica para el territorio nacional. Al incorporar cultivos no tradicionales de alto valor unitario, las familias campesinas y las empresas agropecuarias logran amortiguar los vaivenes de las materias primas convencionales. La experiencia acumulada con este grano demuestra que la especialización en rubros saludables genera ingresos sostenibles para toda la cadena de valor.
Los referentes de la cadena coinciden en que el siguiente reto consiste en incorporar valor agregado al grano cosechado. Dejar de competir únicamente por volumen permitirá obtener mejores cotizaciones y blindar las exportaciones ante variaciones del precio internacional. El trabajo conjunto entre productores y certificadores oficiales buscará sostener la competitividad de la producción de chía mediante auditorías rigurosas y transferencias tecnológicas al productor rural.
Datos clave
- Liderazgo global: Paraguay abastece más del 50 % del consumo mundial del cultivo y envía granos a más de sesenta destinos internacionales.
- Volumen récord: La cosecha anual supera las 60.000 toneladas tras expandir la superficie sembrada a 261.699 hectáreas en la zafra 2025/2026.
- Expansión acelerada: El área sembrada registró un incremento acumulado del 157,3 % en apenas tres campañas agrícolas consecutivas.
- Alianza estratégica: La cámara sectorial Capachia y el Senave suscribieron un acuerdo para mejorar la trazabilidad, inocuidad y certificación técnica.
