Los frutos rojos congelados distribuidos en cadenas de supermercados de Estados Unidos fueron retirados del mercado tras detectarse un brote bacteriano. La medida fue confirmada por las autoridades sanitarias norteamericanas luego de constatar diecisiete personas enfermas y seis internaciones vinculadas al consumo de estos alimentos. Las partidas contaminadas corresponden a importaciones provenientes de América del Sur y abarcan productos con vencimientos prolongados.
Alerta sanitaria y origen de los productos importados
La Administración de Alimentos y Medicamentos junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades coordinaron las acciones de bloqueo preventivo. De acuerdo con los informes oficiales, la firma chilena Frutas y Hortalizas del Sur S.A. suministró los cargamentos señalados como causantes del problema sanitario. Aunque los análisis epidemiológicos concluyeron en septiembre, la vigencia comercial de los paquetes motivó la extensión de las medidas de seguridad.
Los registros médicos confirmaron que los afectados residían en las jurisdicciones de Florida y Georgia. Las pruebas bacteriológicas realizadas sobre muestras comerciales tomadas en góndolas confirmaron la presencia de una cepa patógena. Los expertos advirtieron que la cantidad de infectados podría ser superior a las cifras registradas formalmente, dado que muchos pacientes superan cuadros leves sin recurrir a centros asistenciales.
Lotes de frutos rojos congelados afectados y marcas implicadas
El retiro alcanza a partidas de frutos rojos congelados de la etiqueta Great Value, comercializados por Walmart en una treintena de estados y Puerto Rico. Entre las presentaciones bajo sospecha figura la combinación orgánica de frutillas, moras y arándanos de 283 gramos, identificada con códigos de barra específicos. Asimismo, la advertencia incluye bolsas individuales de arándanos orgánicos de la misma firma con vencimientos fijados para los primeros meses del año 2028.
Por otra parte, la distribuidora Trader Joe’s retiró su propia mezcla orgánica mixta de 340 gramos en veintiséis distritos y la capital estadounidense. Las entidades reguladoras enfatizaron que el procedimiento no comprende la totalidad de los comercios, sino únicamente los puntos de venta que recibieron los cargamentos catalogados. Los consumidores fueron instados a cotejar minuciosamente los números de serie impresos en los empaques almacenados en sus heladeras hogareñas.
Riesgos para la salud y recomendaciones de los organismos oficiales
El microorganismo aislado corresponde a Escherichia coli productora de toxina Shiga, capaz de generar dolores abdominales severos, vómitos y diarreas con restos sanguíneos. En situaciones de mayor complejidad clínica, la infección puede desencadenar el síndrome urémico hemolítico, una patología grave que compromete el funcionamiento renal. Este riesgo se incrementa notablemente en infantes, adultos de edad avanzada o individuos con cuadros de inmunodeficiencia.
Ante este escenario, las autoridades exhortaron a la ciudadanía a no ingerir estos alimentos bajo ninguna circunstancia y gestionar su desecho o devolución. Del mismo modo, recomendaron la higienización profunda con agua caliente y jabón de todas las superficies, estantes y recipientes que hayan estado en contacto directo con los envoltorios. Para el público paraguayo y regional, este tipo de alertas subraya la relevancia de los controles bromatológicos en productos congelados de distribución masiva.
Datos clave
- Contaminación confirmada: Diecisiete personas contrajeron infecciones y seis requirieron hospitalización en centros asistenciales de Estados Unidos.
- Distribución en supermercados: El retiro involucra mercadería distribuida en sucursales seleccionadas de Walmart y Trader Joe's.
- Plazo extendido: Varios de los paquetes comprometidos registran fechas de caducidad fijadas para el transcurso de 2028.
- Procedencia: La compañía Frutas y Hortalizas del Sur S.A., radicada en Chile, figura como proveedora de los lotes.
